Rotwein

Unsere Rotweine.
Beim Rotwein legen wir besonderen Wert auf die heimischen Rebsorten
wie Dornfelder, Portugieser, St. Laurent und Spätburgunder. Aber auch mit internationalen Rebsorten wie Syrah und Cabernet Franc können wir glänzen.

Rotwein ist sehr vielseitig und passt je nach Ausbauart und Sorte zu Käse, Pasta, Pizza, Fleisch und Soßen (Bolognese), sowie auch zu schokoladigen Desserts. 

Wir empfehlen, den Rotwein mit etwa 18-20°C Trinktemperatur zu servieren und je nach Alter und Wertigkeit gerne auch ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen. Sie können eine angebrochene Flasche Rotwein mehrere Tage lagern.

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