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2022 Riesling Kabinett (ausgetrunken)
Deutscher Prädikatswein
Als Alternative empfehlen wir den Morio-Muskat oder unsere Riesling Spätlese.
Nachfolger ab Frühjahr 25 verfügbar.
Fülliger Duft nach Pfirsich und gelben Früchten. Im Geschmack fruchtig, lebendig und ansprechend.
Riesling ist beim Weißwein eine unserer wichtigsten Rebsorten. Durch seine enorme Vielfalt von trocken bis lieblich punktet er besonders mit seinem fruchtigen Geschmack von unseren fruchtbaren Löß-Lehmböden. Bei diesem Riesling wurde die Gärung vorzeitig gestoppt, um die gewünschte Restsüße zu erhalten. Da Riesling auch immer von seiner Lebendigkeit lebt, ist er nicht einfach nur süß, sondern verfügt über ein spannendes Süße-Säure-Spiel.
Kabinett ist die so genannte Prädikatsstufe. Bei den lieblichen Weinen orientieren wir uns an den Prädikaten, die im deutschen Weingesetz verankert sind. Das bedeutet, wir richten uns nach einem genannten Mindest-Mostgewicht (=Zuckergehalt der Traube) für das jeweilige Prädikat. Bei den trockenen Weinen verwenden wir durchweg nur den Begriff Qualitätswein, um die Herkunft mehr zu fokussieren. Bei den lieblichen Weinen zeigt die Prädikatsstufe die Fülle des Weins an - ein Kabinett ist ein recht leichter, süffiger, finessenreicher Wein.
Der Riesling Kabinett zählte zu den Lieblingsweinen unserer Oma Gertrud Erbeldinger und sie empfahl ihn fleißig bei der Weinprobe vor Ort.
Für Sie ist es der richtige Wein, wenn Sie einen lieblichen, fruchtigen, lebhaften Wein suchen, um Ihren Feierabend zu genießen. Möchten Sie ihre Großeltern mit einem lieblichen Wein beschenken, so könnte es der passende Wein sein.
Wir empfehlen ihn gut gekühlt bei 8-10°C Trinktemperatur, besonders auch zum leichten fruchtigen Dessert wie Obstsalat und zum einfach genießen. Auch die rheinhessische Mehlspeise "Wasserspatzen" mit Apfelmus ergänzt er wunderbar.
Weißwein - 0,75 l
Deutscher Prädikatswein
Weingut Familie Erbeldinger,
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 016 23
Enthält Sulfite
Alkohol: 8,0%vol
Restsüße: 51,5 g/l
Gesamtsäure: 7,1 g/l
Preis pro Liter: 10,54 €
