2021 spätBURGUNDER! trocken
Deutscher Qualitätswein

Ein Spätburgunder für alle, die Rotwein mögen, aber keine Schwere suchen.
Fruchtig, trocken und jetzt wunderbar harmonisch gereift.

Kein Holz, kein wuchtiger Auftritt — sondern ein zugänglicher Pinot-Typ mit feiner Würze.

Weinprofil

– Rebsorte: Spätburgunder
– Jahrgang: 2021
– Geschmack: trocken
– Herkunft: Rheinhessen
– Herstellung: klassischer Ausbau im Edelstahltank
– Trinktemperatur: Zimmertemperatur
– Lagerfähigkeit: jetzt sehr optimal trinkreif
– Besonderheit: fruchtbetonter Burgunder-Stil ohne Holzeinfluss

Beschreibung

Im Duft zeigen sich rote Beeren wie Himbeere und Kirsche, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen trocken, fruchtig und fein strukturiert.

Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und lässt dem Spätburgunder seine typische Eleganz. Mit etwas Reife wirkt er besonders rund und ausgewogen.

Er bringt genug Struktur mit, um Wildgerichte oder Ente zu begleiten, bleibt dabei aber zugänglich und nicht überladen.

Ein Burgunder für alle, die Frucht und Feinheit schätzen — ohne schwere Holzaromen.

🍴 Foodpairing

🦆 Ente mit Orangensauce
🦌 Rehbraten oder Hirschragout
🥩 Kalbsrücken oder Rinderfilet
🍄 Pilzrisotto, Ofengemüse
🧀 Weichkäse oder gereifter Schnittkäse

🍷 Anlass & Genussmomente:
Abendessen mit Gästen, Herbstküche, Rotwein zum Menü, stilvoller Begleiter ohne Schwere

Herkunft & Handwerk

Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.

Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure in unseren Weinen moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.

Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Ob als Belohnung nach einem langen Tag oder als gemeinsamer Genussmoment — ein Erbeldinger-Wein soll zuverlässig Freude machen. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.

Persönliche Note

Unser Guts-Spätburgunder ist der fruchtige Einstieg in unsere Burgunderwelt.
Wer Pinot liebt, aber keine ausgeprägten Holznoten sucht, findet hier eine sichere und vielseitige Wahl.

Häufige Fragen zum Spätburgunder trocken

Ist dieser Spätburgunder ein leichter oder kräftiger Rotwein?
Er liegt dazwischen: fruchtig und zugänglich, mit genug Struktur für anspruchsvollere Gerichte.

Wird er im Holzfass ausgebaut?
Nein. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Frucht.

Passt er zu Wild oder Ente?
Ja. Seine feine Würze und Struktur harmonieren sehr gut mit diesen Gerichten.

Was unterscheidet ihn vom Gundheimer Spätburgunder oder Spätburgunder privat?
Die Orts- und Lagenweine sind strukturierter und komplexer. Dieser Gutswein ist fruchtbetonter und vielseitiger im Alltag.

Für wen ist dieser Spätburgunder geeignet?
Für alle, die trockenen Rotwein mögen, aber keine schwere, holzbetonte Variante suchen.

Spätburgunder trocken - Rotwein, vegan
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
0,75 l Flasche (im Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 034 23
Alkohol: 12,0%vol
Restsüße:  8,2 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Preis pro Liter: 10,54 €