Entdecken Sie unsere Weißweine aus Rheinhessen – frisch, klar strukturiert und mit moderatem Alkohol. Unsere Bio-Weißweine passen zu vielen Gelegenheiten: vom Essen bis zum entspannten Glas am Abend. Trocken, halbtrocken und lieblich.
Was Sie hier finden: Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Muskateller, Kerner, Morio-Muskat, Huxelrebe, Gewürztraminer
Wer guten Weißwein zu schätzen weiß, ist bei uns genau richtig. Alle Sorten entstehen bei uns mit viel Sorgfalt, Erfahrung und dem Anspruch, ehrliche Qualität ins Glas zu bringen. Ausgebaut von unserer Familie, geprägt von Rheinhessen und der Vielfalt der Region, bieten unsere Weine für jeden Geschmack das Richtige.
Weißburgunder, Chardonnay, Riesling-Weißwein; lieblich, trocken, halbtrocken ... hier findet jeder seinen ganz persönlichen Favoriten.
Bei vielen Sorten setzen wir auf eine etwas frühere Lese, um den Alkoholgehalt möglichst moderat zu halten und den Geschmack frisch und ausdrucksstark.
Alle unsere Weine stellen wir in unserem Familienweingut selbst her und sie gelangen ohne Umwege zu unseren Kunden.
Wein ist für uns mehr als nur ein Getränk; er ist unsere Leidenschaft. Jede Traube, die in unseren Keller kommt, stammt aus eigenem Anbau und jede Weinsorte wird von unserer Familie kompetent ausgebaut.
So entstehen Weine (auch Rotwein und Rosé), die klar strukturiert, ausdrucksstark und vielseitig sind. Ob halbtrockener, feinherber, trockener oder lieblicher Weißwein, Kerner, Muskateller oder Riesling – jede Sorte überzeugt durch ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter und höchste Qualität.
Was unsere Weißweine so einzigartig macht? Darauf können wir Ihnen gleich mehrere Antworten geben.
Einerseits spiegeln sie die Vielfalt und die Bodengegebenheiten unserer Region wider. Alle verwendeten Trauben wurden von uns selbst angebaut und jede Flasche selbst abgefüllt.
Unsere Weine sind leckere Alltagsbegleiter, aber auch für die ganz besonderen Momente perfekt geeignet – die Familienfeier, das Anstoßen mit Freunden … Sie sind ehrlich und bodenständig und somit immer ein wahrer Genuss.
… wenn Sie gerne frische und klar strukturierte Weine genießen.
… wenn Sie Weißweine mit moderatem Alkoholgehalt mögen, bei denen der Genuss im Vordergrund steht.
… ganz egal, ob Sie liebliche, trockene oder halbtrockene Sorten bevorzugen.
Trockene Sorten passen besonders gut zu leichten und frischen Gerichten wie Fisch, Geflügel oder Salat. Zu asiatischer Küche, leicht scharfen Gerichten und würzigen Snacks passen vor allem feinherbe Varianten und die süßen Sorten eignen sich hervorragend als Begleiter zu Desserts und Käse oder auch einfach zum Genießen.
Der Wein sollte kühl und dunkel gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. Temperaturschwankungen, zu viel Licht oder ständiges Bewegen können die Aromen verändern. Geöffnete Flaschen halten im Kühlschrank einige Tage, sollten aber gut verschlossen sein. Je höher die Qualität, desto länger bleibt der Wein lagerfähig. Bei uns in der Schatzkammer befinden sich Weine bis in die 60er Jahre zurück, die sich immer noch toll präsentieren.
Trockene Weißweine enthalten kaum Restzucker und wirken frisch, klar und pur im Geschmack. Feinherbe Varianten haben eine leichte Süße, die die Säure sanft ausbalanciert. Dadurch sind sie nicht zu herb und nicht zu süß. Süße beziehungsweise liebliche Weine sind stärker fruchtbetont und zeigen deutlichen Restzucker, der sie fruchtig, rund und vollmundig macht. Die Wahl hängt vom persönlichen Geschmack und dem entsprechenden Anlass ab.
Frische und leichte Sorten genießen Sie am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius. Kräftigere oder vollmundige Sorten dürfen etwas wärmer, bei etwa 10 bis 12 Grad, serviert werden, um ihre Aromen vollständig zu entfalten. Die richtige Temperatur sorgt dafür, dass Frische, Struktur und Geschmack optimal zur Geltung kommen.
Gutsweine sind als Basis besonders leicht, zugänglich und geschmackvoll. Ortsweine gelten als Mittelstufe. Sie sind voll, ausdrucksstark und vor allem als Essensbegleiter geeignet. Die Trauben dafür dürfen aus nur einem Ort stammen. Lagerweine oder Privat-Weine sind hingegen äußerst charaktervoll, lang und intensiv, sodass sie besondere Momente perfekt unterstreichen. Ihre Trauben kommen aus unseren besten Einzellagen.
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