Pinot Noir trocken Sekt trocken - rot und ganz besonders.
Pinot Noir trocken - roter Sekt
Flaschengärung
Ein roter Sekt, der überrascht! Die schöne rubinrote Farbe, die feinen Perlen und der volle Geschmack des Spätburgunders sind besonders.
Auch in der kleinen 0,2 l Piccolo-Flasche erhältlich.
🍾 Sektprofil
- Rebsorte: 100% Spätburgunder - beim Sekt und international als Pinot Noir bezeichnet
- Geschmack: Trocken, samtig, rund.
- Herkunft: Deutscher Sekt aus Rheinhessen
- Herstellung: Flaschengärung, ca. 9 Monate Hefelager
- Alkohol: 12,5 % vol
- Trinktemperatur: 8–10 °C, nicht zu eiskalt damit sich die samtigen Aromen entfalten können
- Lagerfähigkeit: jetzt trinkreif, optimal bis 2 Jahre
- Besonderheit: Ein Rotsekt kommt eher selten vor und bietet einen tollen Überraschungseffekt für Gäste. Dieser rote Sekt wurde mit dem Goldenen Preis EXTRA ausgezeichnet und gehört damit zu den besten 12 Sekten der DLG-Bundessektprämierung.
Beschreibung
In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch Cassis. Am Gaumen zeigt sich der Rotsekt vollmundig, fruchtbetont und zugleich angenehm frisch. Die feine Perlage verleiht ihm Tiefgang, während der Abgang samtig und elegant ausklingt. Ein spannender Sekt, der die Wärme eines Rotweins mit der Frische eines Sekts verbindet – ideal für gemütliche Abende und festliche Momente.
Foodpairing
🍗 Geflügel & Fleisch: Ente mit Orangensauce, Rehmedaillons oder Wildragout – perfekt zur winterlichen Küche
🥗 Vegetarisch & Salate: Antipasti aus gegrillter Paprika, Aubergine und Zucchini, Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Ziegenkäse, Pasta mit Pilzen in Sahnesauce oder Lasagne mit Spinat
🧀🍫 Käse & Dessert: Gereifter Hartkäse wie Manchego oder alter Gouda, Schokoladendesserts: Mousse au Chocolat, Brownies oder Schoko-Tarte, Schwarzwälder Kirschtorte oder Kirschen im Schokomantel, alles mit Zimt, Christstollen und Weihnachtsgebäck.
🥂 Sonstiges: Als Highlight für gemütliche Kaminabende oder als Aperitif beim Dinner mit Freunden
Herkunft & Handwerk
Dieser Sekt stammt aus unserem Weingut Familie Erbeldinger in Rheinhessen. Wir lesen die Trauben für diesen Sekt etwas früher und selektieren diese sorgfältig vor. Nur die besten Trauben werden für diesen Sekt verwendet. Die zweite Gärung in der Flasche (Flaschengärung) und eine Reifezeit von ca. 9 Monaten auf der Feinhefe verleihen diesem Riesling-Sekt seine besondere Tiefe und Komplexität.
Persönliche Note
Wir mögen diesen Sekt als Besonderheit im Sektsortiment. Mit diesem roten Sekt vom Spätburgunder haben wir schon viele unserer Gäste überrascht. Besonders zu Schokolade oder adventlichem Gebäck wie z.B. Christstollen passt er hervorragend.
FAQ
Ist der Rotsekt trocken?
Ja, er ist trocken ausgebaut, zugleich fruchtig und angenehm samtig.
Wozu passt er am besten?
Toll zu Schokolade, Zimt oder einfach als ganz besondere Aperitif-Variante.
Wie lange ist er lagerbar?
Bei kühler und dunkler Lagerung ca. 2–3 Jahre.
Wieso heißt er Pinot Noir Sekt?
Pinot Noir ist das internationale Synonym für Spätburgunder. Das Sekt-Recht unterscheidet sich vom Weinrecht, weshalb wir diesen Sekt als Pinot Noir bezeichnen statt als Spätburgunder.
👉 Jetzt Rotsekt trocken direkt beim Weingut bestellen – prickelnd und ganz besonders.
🎁 Auch in 0,2 l Piccolo Flaschen erhältlich.
Pinot Noir Sekt trocken - Flaschengärung, vegan
Deutscher Sekt
0,75 l Flasche (Originalkarton: 6 Flaschen)
Hersteller: D-RP 200 703
Vertrieb: Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Deutschland
Los-Nr. L 251 160
Alkohol: 12,5%vol
Restsüße: 30,0 g/l - geschmacklich zwar trocken, aber ganz samtig weich
Gesamtsäure: 5,4g/l - rund und vollmundig
Allergene: Enthält Sulfite
Preis pro Liter: 17,20 €
