Huxelrebe Spätlese 2025 - der exotische Regionalstar.
2025 Huxelrebe Spätlese (Bio)
Deutscher Prädikatswein weiß. Mit Schraubverschluss.
Wenn es ein süßer Wein sein soll, der wirklich Ausdruck zeigt.
Unsere Huxelrebe 2025 ist üppig, intensiv und geprägt von exotischer Frucht.
Der vorherige Jahrgang ist aktuell im Angebot erhältlich: Huxelrebe Spätlese 2024 entdecken
Weinprofil
- Rebsorte: Huxelrebe
- Jahrgang: 2025
- Geschmack: süß, intensiv fruchtig, exotisch
- Herkunft: Rheinhessen
- Herstellung: späte Lese, selektive Handarbeit
- Lagerfähigkeit: 10 Jahre
- Besonderheit: regionale Traditionsrebsorte & Erbeldinger-Bestseller
Beschreibung
Typisch Huxelrebe: Aromen von Maracuja, Passionsfrucht und reifer Aprikose. Am Gaumen dicht, saftig und mit ausgeprägter Süße – getragen von einer lebendigen Struktur, die den Wein klar und trinkig hält.
Ein Wein für alle, die es bewusst süß, aromatisch und kraftvoll mögen. Schon beim ersten Schluck zeigt sich seine ganze Intensität.
🍴 Foodpairing – ideal für süße & fruchtige Weißweine
🍰 Desserts: Fruchtige Desserts wie Mango-Tarte, Maracuja-Sorbet oder Aprikosenkuchen– perfekter Dessertwein aus Rheinhessen.
🧀 Käse: Kräftiger Käse wie Blauschimmel oder gereifter Ziegenkäse
🌶️ Scharfe & aromatische Küche: Würzige Gerichte mit Süße-Schärfe-Spiel, z. B. Thai-Curry oder Glasnudelsalat.
🥂 Sonstiges: Als bewusster Abschluss eines Essens oder für sich allein.
Herkunft & Handwerk
Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.
Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure in unseren Weinen moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.
Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Ob als Belohnung nach einem langen Tag oder als gemeinsamer Genussmoment — ein Erbeldinger-Wein soll zuverlässig Freude machen. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.
Persönliche Note
Die Huxelrebe hat eine besondere Geschichte in Rheinhessen: Sie wurde 1927 von Georg Scheu in Alzey gezüchtet – also direkt hier in unserer Region – und nach dem Winzer Fritz Huxel aus dem Nachbarort Westhofen benannt. Bei uns in Bechtheim-West hat die Huxelrebe seit Jahrzehnten Tradition. Durch die späte Lese und viel Handarbeit entsteht eine Spätlese mit ausgeprägter Fruchtfülle und typischer Erbeldinger-Süße: klar, saftig, regional verwurzelt.
Häufige Fragen (FAQ)
Ist die Huxelrebe Spätlese ein süßer Wein?
Ja, deutlich süß – mit intensiver Frucht und lebendiger Struktur.
Wofür steht „Spätlese“?
Sehr reife Trauben sorgen für natürliche Süße und ausgeprägte Aromatik.
Warum heißt die Rebsorte Huxelrebe?
Sie wurde 1927 von Georg Scheu gezüchtet und nach Fritz Huxel benannt, der sich um den Weinbau in der Region verdient gemacht hat.
Wann passt dieser Wein am besten?
Zum Dessert, als Abschluss eines Essens oder immer dann, wenn ein Glas mehr Ausdruck zeigen darf.
Was macht Huxelrebe besonders?
Ihre exotische Aromatik und ihre regionale Herkunft – eine Rebsorte, die bewusst gepflegt wird und heute selten geworden ist.
Deutsche Landwirtschaft
Huxelrebe Spätlese - Bio, vegan
Deutscher Prädikatswein weiß b.A. Rheinhessen
0,75 l Flasche (Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 026 26
Alkohol: 8,0%vol - moderater Alkoholgehalt
Restsüße: 148,7g/l - sehr intensive Süße
Gesamtsäure: 6,6 g/l - lebendig
Allergene: Enthält Sulfite
Brennwert in 100ml: 454 kJ / 108 kcal
Nährwerte und Zutaten
Preis pro Liter: 15,20 €
