2024 Weissburgunder trocken "privat"
Deutscher Qualitätswein aus dem Eichenholzfass
👉🏻 jetzt schon bestellen, verfügbar ab 20.11.2025

Als genussvolle Alternative empfehlen wir Ihnen unseren Bechtheimer Hasensprung Weissburgunder trocken, der mit ähnlicher Eleganz und Reifung im Holzfass begeistert.

Unser Premium-Weissburgunder aus dem großen Eichenholzfass. Er glänzt mit unheimlicher Langlebigkeit und schmelziger Textur. Dieser Wein duftet wunderbar intensiv und vielschichtig fruchtig und nach Karamell und Nussnoten - besonders Mandeln. Im Geschmack ist er cremig, schmelzig, üppig und kraftvoll. Unser Premium-Weissburgunder.

Weinprofil:

- Rebsorte: Weißburgunder, Weissburgunder, Weißer Burgunder

- Jahrgang: 2024

- Geschmack: Trocken, vollmundig, würzig

- Herkunft: aus den besten Lagen unserer Umgebung

- Herstellung: Handlese, Ausbau und Reifung im 500l Eichenholzfass Holzfass, reduzierter Ertrag für Konzentration

- Alkohol: 13 % vol

- Trinktemperatur: 11 – 13 °C

- Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre

- Besonderheit: Intensiver Holzfassausbau machen ihn zur anspruchsvollen Alternative zum etwas mineralisch-eleganteren „Hasensprung“-Weißburgunder.

Beschreibung:
Goldgelb im Glas, mit feinen Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Vanille, unterlegt mit nussigen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder mit beeindruckender Dichte, cremiger Textur und eleganter Würze. Der Ausbau im Holzfass bringt Tiefe und Länge – ein Wein mit Charakter, der selbstbewusst neben kräftigen Speisen steht.
Ein Wein für Menschen, die Fülle und Balance gleichermaßen schätzen.

🍴 Foodpairing:

🐟 Fisch & Meeresfrüchte: Gebratener Steinbutt mit Safranschaum, Hummerragout mit Estragonbutter

🍗 Geflügel & Fleisch: Maishähnchen-Suprême mit Trüffeljus, Kalbsfilet mit Morchelrahm, Schweinefilet Wellington

🥗 Vegetarisch & Salate: Risotto mit Steinpilzen und Parmesan, Gnocchi mit Trüffelcreme, Blumenkohlsteak mit Haselnussbutter

🧀 Käse & Dessert: Gereifter Comté, Beaufort, kräftiger Brie de Meaux

Sonstiges: Ideal zu festlichen Menüs mit cremigen Saucen, Pilzgerichten oder zum Festtagsmahl.

Herkunft & Handwerk:
In unseren besten Lagen haben wir diesen Weißburgunder selektiv für einen Holzfassausbau bestimmt. Nur gesunde, vollreife Trauben wurden gelesen, langsam im großen Eichenfass ausgebaut und mit viel Zeit zur vollen Entfaltung gebracht. So entsteht ein Wein mit Haltung, Tiefe und Charakter – eine bewusste Abgrenzung zu unseren restlichen Weissburgundern.

Persönliche Note:
Wenn Sie einen außergewöhnlich üppig, cremigen Wein mit Noten vom Eichenholzfass für den vollen Genuss suchen, sind Sie bei diesem Wein genau richtig.

Häufige Fragen / FAQ:
1. Worin liegt der Unterschied zum Hasensprung-Weißburgunder?
Der „Privat“ ist kräftiger, cremiger und im Holzfass gereift – perfekt zu würzigen, feinen Speisen.
2. Muss der Wein atmen?
Ja – nach 30 Minuten in der Karaffe öffnet sich sein volles Aromenspiel.
3. Zu welchen Gerichten passt er besonders gut?
Zu edlen Geflügel-, Kalbs- oder Pilzgerichten mit cremiger Sauce.
4. Wie lange kann man ihn lagern?
11-15 Jahre – mit zunehmender Reife gewinnt er an Tiefe.
5. Ist der Holzfassausbau dominant?
Ja - aber nicht überfordernd, er gibt Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Wer es etwas mineralischer und mit weniger Holznoten mag - aber dennoch Premium, sollte den Bechtheimer Hasensprung Weissburgunder probieren.

👉🏻 Jetzt den Weißburgunder „Privat“ 2024 entdecken – ein Weißwein mit Tiefe, Würze und Charakter.

Weissburgunder trocken "privat - vegan
Deutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen
0,75 l Flasche (Orignalkarton: 6 Flaschen)
Abfüller: Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
A.P.Nr. 4 257 062 050 25
Alkohol: 13,0% vol
Restsüße: 1,4 g/l - sehr trocken
Gesamtsäure: 6,7g/l - ausgewogene Säure
Allergene: Enthält Sulfite
Brennwert in 100ml: 318 kJ/76 kcal
Nährwerte & Zutaten: Hier ansehen
Preis pro Liter: 25,20 €