2024 Scheurebe trocken
Deutscher Qualitätswein Bio

Die Scheurebe ist alles andere als scheu.
Aromatisch, fruchtig und mit lebendiger Art. Eine schöne Alternative zu Riesling und Weissburgunder — besonders dann, wenn es etwas anderes sein darf. Unser vielseitiger Gaumenschmeichler.

Weinprofil

– Rebsorte: Scheurebe
– Jahrgang: 2025
– Geschmack: trocken
– Herkunft: Rheinhessen
– Herstellung: Ausbau im Edelstahltank
– Trinktemperatur: 8–10 °C
– Lagerfähigkeit: 3–4 Jahre
– Besonderheit: Rebsorte aus der Region (Alzey)

Beschreibung

Die Scheurebe duftet intensiv nach schwarzen Johannisbeeren, Grapefruit und exotischen Früchten. Im Geschmack zeigt sie sich fruchtig, aromatisch und lebendig — trocken ausgebaut, aber mit viel Ausdruck.

Im Vergleich zu Riesling und Weissburgunder wirkt sie etwas verspielter und duftiger. Genau das macht sie spannend, ohne kompliziert zu sein. Besonders gut passt sie zu würzigen Speisen oder einfach dann, wenn ein Weißwein etwas mehr Aroma mitbringen darf. Nicht jedermanns Sache — aber wer Scheurebe liebt, liebt sie meist dauerhaft.

🍴 Foodpairing

🍤 Fisch & Meeresfrüchte: Garnelenpfanne, Fischcurry, gebratener Lachs, Sushi
🍗 Fleisch & Geflügel: Hähnchen süß-sauer, Teriyaki-Hähnchen, Putencurry
🥗 Vegetarisch: Gemüse-Curry, Ofengemüse mit Kräutern, asiatische Nudelpfanne, Falafel, Spargel
🧀 Käse & Dessert: Frischkäse, Ziegenkäse, fruchtige Desserts
🍷 Anlass & Genussmomente: Feierabendwein, Sommerabend, „mal etwas anderes“, Wein für Asia-Küche

Herkunft & Handwerk

Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.

Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure in unseren Weinen moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.

Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.

Persönliche Note

Die Scheurebe gehört schon lange zu unserem Sortiment — und überrascht immer wieder. Besonders schön ist, dass diese Rebsorte ganz aus unserer Nähe stammt: Georg Scheu hat sie in Alzey gezüchtet. Bei uns im Weingut nennen wir sie deshalb gerne unseren „exotischen Gaumenschmeichler“.

Im Alltag genießen

Ein Wein für Abende, an denen man Lust auf etwas Duftiges im Glas hat. Passt gut zu würzigem Essen oder einfach zum Zusammensitzen am Küchentisch. Wer ihn einmal für sich entdeckt hat, greift oft wieder zur Scheurebe.

Häufige Fragen zum Wein

Was ist Scheurebe?
Eine aromatische weiße Rebsorte, die bei uns in der Nähe gezüchtet wurde. Typisch sind fruchtige, exotische Aromen und eine lebendige Art. Manchmal erinnert die Scheurebe an Sauvignon Blanc.

Ist Scheurebe vergleichbar mit Sauvignon Blanc?
Ja - je nach Ausbauart — viele empfinden Scheurebe als den „rheinhessischen Sauvignon Blanc“. Sie ist aromatisch und lebendig, aber meist etwas weicher und weniger säurebetont.

Ist die Scheurebe ein schwerer Weißwein?
Nein. Sie ist aromatisch, aber nicht schwer — genau deshalb passt sie gut zu leichter Küche und würzigen Gerichten.

Warum sollte man Scheurebe probieren?
Wenn die Klassiker Riesling und Weissburgunder vertraut sind und man Lust auf etwas Duftigeres hat. Die Scheurebe bringt Abwechslung ins Glas, ohne kompliziert zu sein.

Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft