Gundersheimer Höllenbrand Riesling trocken privat 2025 - der Charaktervolle.
2025 Gundersheimer Höllenbrand
Riesling trocken privat
Deutscher Qualitätswein Bio
Der Gundersheimer Höllenbrand Riesling ist in unserem Sortiment der Charaktervolle. Ein Riesling mit Tiefe, Schmelz und einer ganz eigenen Handschrift.
Die Lage Höllenbrand bringt Weine hervor, die kraftvoll und vielschichtig sind. Kalkstein und lehmige Böden verleihen diesem Riesling eine salzige Mineralität, reife Frucht und eine feine, an Feuerstein erinnernde Note. Dadurch entsteht ein Wein mit Substanz – ideal für Menschen, die Riesling mit Tiefe und Persönlichkeit schätzen.
Ein Riesling für besondere Momente am Tisch – und für Gerichte, die ebenso viel Charakter haben wie der Wein selbst.
Weinprofil
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Herkunft: Gundersheimer Höllenbrand, Rheinhessen
Herstellung: selektive Handlese, spontane Vergärung und schonender Ausbau
Trinktemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: sehr gut lagerfähig
Besonderheit: schmelziger, mineralischer Lagenriesling mit typischer Feuerstein-Note
Beschreibung
Im Duft zeigt der Höllenbrand-Riesling reife gelbe Früchte, etwas Kräuterwürze und eine markante mineralische Note, die an Feuerstein erinnert.
Am Gaumen wirkt der Wein voll, schmelzig und tiefgründig. Die Böden aus Kalkstein und Braunlehm geben ihm Struktur und eine feine salzige Mineralität. Gleichzeitig sorgt der Schmelz für eine dichte, angenehme Textur, die den Wein besonders harmonisch wirken lässt.
Im Vergleich zu unseren anderen Lagenrieslingen ist der Höllenbrand der üppigste und schmelzigste. Ein Riesling für Menschen, die Weine mit Substanz und Charakter mögen – und die gerne ein Glas Wein bewusst zum Essen genießen.
🍴 Foodpairing
Der Höllenbrand liebt Gerichte mit Tiefe und Röstaromen – Speisen, bei denen Wein wirklich Teil des Essens wird.
🐟 Steinbutt oder Kabeljau mit brauner Butter und Kapern
🍗 Maispoularde aus dem Ofen mit cremigem Selleriepüree
🥩 Kalbsrücken oder Kalbskotelett mit Morcheln
🍄 Pilzrisotto mit Parmesan und etwas Zitronenzeste
🥧 herzhafte Quiche mit Lauch und Gruyère
🧀 Comté, alter Bergkäse oder gereifter Gruyère
🍷 Besonders schön zu mehrgängigen Menüs oder festlichen Abendessen, bei denen der Wein über mehrere Gänge begleiten darf.
Herkunft & Handwerk
Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.
Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.
Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.
Persönliche Note
Unsere Privat-Weine sind die Premiumweine unseres Weinguts. Hier investieren wir besonders viel Zeit im Weinberg, um Weine zu erzeugen, die Herkunft und Charakter klar zeigen.
Ein Lagenwein bedeutet: Die Trauben stammen ausschließlich aus einem bestimmten Weinberg. In diesem Fall aus der Lage Gundersheimer Höllenbrand.
Die südlich ausgerichteten Hänge sind geprägt von Kalkstein und lehmigem Braunlehm, der aus einem ehemaligen Meer entstanden ist. Diese Böden verleihen dem Riesling seine typische mineralische Tiefe und die feine Feuerstein-Note, die viele Liebhaber an großen Rieslingen so schätzen.
Die Lage Gundersheimer Höllenbrand ist vor allem als hervorragende Rotweinlage bekannt. Die warmen, südlich ausgerichteten Hänge und die lehmigen Kalkböden bringen besonders kraftvolle und tiefgründige Weine hervor.
2016 haben wir dort deshalb neben Syrah, Cabernet Franc und Spätburgunder auch Riesling gepflanzt – weil wir überzeugt sind, dass diese Lage auch für Riesling großes Potenzial besitzt.
Häufige Fragen zum Wein (FAQ)
Warum heißt dieser Riesling „Der Charaktervolle“?
Weil er besonders viel Persönlichkeit zeigt. Der Höllenbrand bringt Tiefe, Schmelz und eine markante Mineralität ins Glas – ein Riesling mit eigener Handschrift.
Wann passt dieser Wein besonders gut?
Immer dann, wenn ein Wein das Essen begleiten darf. Dieser Riesling fühlt sich am wohlsten bei einem guten Abendessen mit mehreren Gängen oder bei einem besonderen Anlass.
Wie unterscheidet er sich von den anderen Rieslingen des Weinguts?
Der Höllenbrand ist der schmelzigste und üppigste unserer trockenen Rieslinge. Während andere Lagen eher feinnervig oder würzig wirken, bringt dieser Wein besonders viel Dichte und Tiefe.
Ist der Wein sehr säurebetont?
Nein. Durch den Schmelz wirkt die Säure angenehm eingebunden und harmonisch.
Ist dieser Wein auch ein gutes Geschenk?
Ja. Lagenrieslinge gelten als besonders hochwertige Weine und sind deshalb eine schöne Wahl für Menschen, die Wein wirklich schätzen.
Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft
2025 Gundersheimer Höllenbrand
Riesling trocken privat - Bio, vegan
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
0,75 l Flasche (im Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 008 26
Allergene: Enthält Sulfite
Alkohol: 13,0%vol
Restsüße: 1,8 g/l
Gesamtsäure: 7,9 g/l
Brennwert in 100ml: 333 kJ/80 kcal
Nährwerte und Zutaten
Preis pro Liter: 26,54 €
