Huxelrebe Spätlese 2025 - der exotische Regionalstar.
2025 Huxelrebe Spätlese (Bio)
Deutscher Prädikatswein weiß
Gold DLG-Bundesweinprämierung 2026
Üppig. Exotisch. Unvergesslich.
Diese Huxelrebe hält sich nicht zurück – und genau das macht ihren Reiz aus. Die 2025er Spätlese ist edelsüß, kraftvoll und voller exotischer Frucht. Passionsfrucht und Maracuja prägen ihren typischen Charakter, dazu kommt eine deutlich ausgeprägte Restsüße. Gleichzeitig bringt die lebendige Frische Spannung in den Wein und hält seine ganze Fülle in Balance.
Ein besonderer Süßwein mit Länge und Ausdruck – einer, der sofort auffällt und in Erinnerung bleibt.
Weinprofil
- Rebsorte: Huxelrebe
- Jahrgang: 2025
- Geschmack: süß
- Charakter: kraftvoll, üppig, exotisch, lebendig
- Typische Aromatik: Passionsfrucht, Maracuja, exotische Frucht
- Herkunft: Rheinhessen
- Prädikat: Spätlese
- Herstellung: Bio, vegan
- Trinktemperatur: 8–10 °C
- Besonderheit: edelsüßer, langlebiger Wein aus einer selten gewordenen Rheinhessischen Rebsorte
- Auszeichnung: GOLD DLG-Bundesweinprämierung 2026
Welche Huxelrebe passt zu Ihnen – 2024 oder 2025?
Aktuell können Sie bei uns zwei ausgezeichnete Jahrgänge der Huxelrebe Spätlese entdecken. Beide wurden mit Gold bei der DLG-Bundesweinprämierung ausgezeichnet, zeigen aber einen etwas anderen Charakter.
Huxelrebe Spätlese 2025 (dieser Wein)
Der 2025er ist fruchtiger, süßer und kraftvoller. Viel exotische Frucht, ausgeprägte Restsüße und eine üppige Art machen ihn zum ausdrucksstärkeren der beiden Jahrgänge.
Huxelrebe Spätlese 2024
Der 2024er zeigt sich etwas frischer und lebendiger, ohne seinen typischen süßen Huxelreben-Charakter zu verlieren. Er ist ebenfalls mit Gold ausgezeichnet und aktuell zum Vorteilspreis von 9,90 € erhältlich.
Passt die Huxelrebe Spätlese zu Ihnen?
Ja, wenn Sie …
- edelsüße Weine mit deutlich wahrnehmbarer Restsüße lieben.
- intensive exotische Frucht wie Passionsfrucht und Maracuja mögen.
- einen kraftvollen Weißwein mit viel Fülle und Ausdruck suchen.
- Süße mögen, aber trotzdem Frische und Spannung im Wein schätzen.
- einen besonderen Genießerwein suchen, der im Gedächtnis bleibt.
- gerne seltenere Rebsorten mit eigenständigem Charakter entdecken.
Eher nicht, wenn Sie …
- nur eine dezente Süße bevorzugen – dann könnte Ihnen der 2024er besser gefallen.
- schlanke oder konsequent trockene Weißweine suchen.
So schmeckt die Huxelrebe Spätlese
Passionsfrucht, Maracuja und exotische Frucht gehören zu den charakteristischen Eindrücken einer reifen Huxelrebe – und der 2025er zeigt davon besonders viel.
Am Gaumen kommt eine üppige, deutlich ausgeprägte Süße hinzu. Der Wein ist dicht, kraftvoll und voller Frucht.
Entscheidend ist aber die andere Seite der Huxelrebe: Trotz ihrer Süße besitzt sie eine lebendige Frische, die Spannung schafft und verhindert, dass der Wein schwerfällig wirkt.
Diese Verbindung aus Exotik, Süße, Kraft und Frische macht eine gute Huxelrebe so unverwechselbar – und gibt ihr zugleich Potenzial für viele Jahre Flaschenreife.
Das sagt die DLG-Jury
Bei der DLG-Bundesweinprämierung 2026 wurde unsere Huxelrebe Spätlese 2025 mit GOLD ausgezeichnet.
Expertise der DLG-Jury, Bundesweinprämierung 2026: „Leuchtendes Strohgelb; im Duft intensiv fruchtig, geprägt durch frische Ananas, Sternfrucht und Anklänge von Maracuja, Quitte und Honig; die pikante Ananassüße am Gaumen wird von einem filigranen Säureeindruck umschlossen; vielschichtig, lebendig und charmant im Nachhall.“
Wann passt die Huxelrebe besonders gut?
Als besonderer Genießerwein
Diese Huxelrebe kann sehr gut für sich allein stehen. Ein kleines Glas, gut gekühlt, ist nach einem Essen oder am Abend ein eigener Genussmoment.
Zu kräftigem Käse
Die ausgeprägte Süße bietet einen spannenden Gegenpart zu würzigem Käse und Blauschimmelkäse.
Zum Dessert
Besonders schön zu Desserts, die ihre exotische Frucht aufnehmen – beispielsweise mit Maracuja, Mango oder Aprikose. Wichtig ist nur, dass das Dessert den Wein nicht mit noch mehr Süße übertrifft.
Wenn Sie Gästen etwas Außergewöhnliches zeigen möchten
Huxelrebe findet man heute nicht mehr häufig. Dazu kommt der intensive Stil des 2025ers. Eine gute Flasche, wenn Sie nicht den erwartbaren Weißwein, sondern etwas mit echtem Wiedererkennungswert einschenken möchten.
Was macht Huxelrebe so besonders?
Huxelrebe kann etwas, das nur wenige Weißweinrebsorten in dieser Form verbinden: üppige Süße und intensive exotische Frucht auf der einen Seite, lebendige Frische auf der anderen.
Gerade bei hoher Reife entstehen kraftvolle, edelsüße Weine mit Aromen, die an Passionsfrucht und Maracuja erinnern. Gleichzeitig bringt die Säure genügend Spannung mit.
Diese Struktur macht Huxelrebe nicht nur unmittelbar ausdrucksstark, sondern auch interessant für eine längere Flaschenreife.
Die Rebsorte hat außerdem eine besondere Verbindung zu unserer Heimat: Sie wurde von Georg Scheu in Alzey gezüchtet und nach dem Winzer Fritz Huxel aus dem benachbarten Westhofen benannt.
Herkunft & Handwerk
Unsere Huxelrebe wächst in Rheinhessen und wird in unserem Familienweingut in Bechtheim verarbeitet.
Bei der Spätlese steht die hohe Reife der Trauben im Mittelpunkt. Der Jahrgang 2025 hat uns einen besonders fruchtigen, kraftvollen und üppigen Stil ermöglicht.
Huxelrebe hat bei uns seit Jahrzehnten ihren Platz – gerade weil sie einen Weinstil hervorbringen kann, den andere Rebsorten so nicht ohne Weiteres ersetzen.
Häufige Fragen zur Huxelrebe Spätlese
Ich mag Gewürztraminer – könnte mir Huxelrebe auch gefallen?
Durchaus. Beide Rebsorten können intensive, aromatische und üppige Weißweine hervorbringen. Gewürztraminer zeigt häufig eine stärker würzige und florale Aromatik, während bei unserer Huxelrebe die exotische Frucht mit Passionsfrucht und Maracuja stärker im Mittelpunkt steht.
Ist ein so süßer Wein nicht schnell schwer?
Genau hier zeigt sich eine Stärke der Huxelrebe. Neben ihrer ausgeprägten Süße besitzt sie eine lebendige Säure und Frische. Das schafft Spannung und hält den Wein trotz seiner Fülle lebendig. Die Gärung wird in diesem Fall durch Temperatursenkung abgestoppt. So bleibt die natürliche Süße im Wein erhalten und der Alkoholgehalt moderat.
Welche Huxelrebe sollte ich wählen: 2024 oder 2025?
Wenn Sie es fruchtiger, kraftvoller und süßer mögen, wählen Sie den 2025er. Wenn Sie etwas mehr Frische und einen weniger üppigen Gesamteindruck bevorzugen, empfehlen wir den 2024er. Beide Jahrgänge wurden mit Gold bei der DLG-Bundesweinprämierung ausgezeichnet.
Kann man Huxelrebe länger aufbewahren?
Ja. Gerade hochwertige süße Weine bringen durch das Zusammenspiel von Süße, Säure und hoher Reife gute Voraussetzungen für eine längere Entwicklung mit. Die Huxelrebe eignet sich deshalb auch für Weinliebhaber, die einige Flaschen bewusst zurücklegen möchten.
Warum findet man Huxelrebe heute so selten?
Huxelrebe wird heute deutlich weniger angebaut als bekannte Sorten wie Riesling oder Weissburgunder. In Rheinhessen besitzt sie jedoch historische Wurzeln und hat insbesondere für ausdrucksstarke, fruchtige Süßweine besondere Stärken.
Deutsche Landwirtschaft
Huxelrebe Spätlese - Bio, vegan
Deutscher Prädikatswein weiß b.A. Rheinhessen
0,75 l Flasche (Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 026 26
Alkohol: 8,0%vol - moderater Alkoholgehalt
Restsüße: 148,7g/l - sehr intensive Süße
Gesamtsäure: 6,6 g/l - lebendig
Allergene: Enthält Sulfite
Brennwert in 100ml: 454 kJ / 108 kcal
Nährwerte und Zutaten
Preis pro Liter: 15,20 €
Schneller Versand & ab 110 € kostenloser Versand
Familienunternehmen seit über 60 Jahren
Naturnahe Erzeugnisse
