Riesling Sekt trocken
Flaschengärung
Eine unserer beliebtesten Sektsorten.
Gold bei der Landessektprämierung Rheinhessen (nicht auf der Flasche angebracht)

Als schönes Geschenk oder für den kleineren Sektdurst empfehlen wir den Riesling trocken in 0,2 l Piccolo Flaschen.

Lebendige Rieslingfrucht, spritziger Geschmack, fruchtig-trockener Sekt. 
Ein Sektklassiker für alle, die es nicht zu trocken und nicht zu süß mögen.

Sektprofil

- Rebsorte: Riesling
- Herkunft: Deutscher Sekt aus Rheinhessen
- Herstellung: Flaschengärung, 9-10 Monate Hefelager
- Geschmack: Trocken, lebendig, fruchtig
- Alkohol: 11,5 % vol
- Trinktemperatur: 6–8 °C
- Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre, da wir den Sekt bereits trinkreif in den Verkauf bringen
- Besonderheit: Auch in 0,2 l Piccolo-Flaschen erhältlich

Beschreibung

In der Nase zeigen sich frische Aromen von Apfel, Zitrus und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Sekt klar und lebendig mit einer feinen Balance aus Frucht und Säure. Der Abgang ist frisch, elegant und von mineralischen Noten geprägt. Perfekt für unbeschwerte Genussmomente, ob als Aperitif oder bei geselligen Anlässen. Nicht zu trocken, nicht zu süß und damit passen für alle Fälle.

Foodpairing

🐟 Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Zander oder Lachsfilet, Garnelen mit Knoblauch & Kräutern
🍗 Geflügel & Fleisch: Hähnchenbrust mit frischen Kräutern, Kalbsmedaillons mit Zitronensoße, Geräucherter Schinken als Fingerfood
🥗 Vegetarisch & Salate: Mediterraner Couscous-Salat mit Minze, Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
🧀 Käse & Dessert: Ziegenkäse mit Honig und Thymian, Frischkäsedips, Spundekäs, Gereifter Camembert, Mandelgebäck oder Biscotti, Zitronensorbet als Erfrischer
🥂 Sonstiges: Ein toller Sekt für Gäste, gesellige Runden, Feiern wie Geburtstag oder Hochzeit, für Weihnachten, Silvester und Neujahr, passt immer.

Herkunft & Handwerk

Dieser Sekt stammt aus unserem Weingut Familie Erbeldinger in Rheinhessen. Wir lesen die Trauben für diesen Sekt etwas früher und selektieren diese sorgfältig vor. Nur die besten Trauben werden für diesen Sekt verwendet. Die zweite Gärung in der Flasche (Flaschengärung) und eine Reifezeit von ca. 9 Monaten auf der Feinhefe verleihen diesem Riesling-Sekt seine besondere Tiefe und Komplexität. 

Persönliche Note

Dieser Sekt passt einfach immer. Nicht zu trocken, nicht zu süß, nicht zu viel Säure, nicht zu hoch im Alkohol. Daher einer unserer beliebtesten Sektsorten im Weingut, mit der man nichts falsch machen kann.

FAQ

Ist der Sekt trocken?
Ja, er ist klar trocken ausgebaut mit frischer Rieslingfrucht. Beim Sekt bedeutet trocken nicht staubtrocken, sondern angenehm trocken. Es gibt Erbeldinger Riesling Sekt auch kompromisslos trocken ganz ohne Restsüße (Riesling brut nature) oder süffig-süß mit mehr Restsüße (Riesling halbtrocken Sekt).

Wozu passt er am besten?
Als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach für den prickelnden Genuss zwischendurch.

Wie lange ist er lagerbar?
Bei kühler und dunkler Lagerung etwa 2–3 Jahre. Wir bringen den Sekt bereits trinkreif in den Verkauf.

Kann ich ihn als Geschenk verschicken?
Ja, gerne auch mit persönlichem Gruß, in einem unserer fertigen Wein- und Sektpakete oder im repräsentativen Geschenkkarton.

Ist der Sekt bio-zertifiziert?
Nein, dieser Sekt ist nicht bio, wird jedoch nachhaltig erzeugt.