2024 Riesling Hochgewächs
Deutscher Qualitätswein Bio
Gold bei der Landesweinprämierung Rheinhessen 2025
(nicht auf der Flasche angebracht)

Charmant, finessenreich, lecker! Ein echter Feinschmecker-Riesling!

Unser Riesling Hochgewächs ist der Riesling im Sortiment, der fast immer passt — fruchtig, ausgewogen und weder zu trocken noch zu süß.

Weinprofil

– Rebsorte: Riesling
– Jahrgang: 2024
– Geschmack: fruchtig, halbtrocken
– Herkunft: Rheinhessen
– Herstellung: Ausbau im Edelstahltank
– Trinktemperatur: 8–10 °C
– Lagerfähigkeit: 4–5 Jahre
– Besonderheit: Hochgewächs, Bio, Bestseller in unserem Weingut

Beschreibung

Fruchtig, voll und mit feinem Süße-Säure-Spiel zeigt dieser Riesling seine besondere Stärke. Die leichte Restsüße puffert die Säure angenehm ab — dadurch wirkt er weder zu trocken noch zu süß und bleibt lebendig im Glas.

Genau deshalb gehört dieser Riesling Hochgewächs zu den beliebtesten Weißweinen im Weingut. Er schmeckt vielen, die Riesling sonst als zu säurebetont empfinden, und macht gleichzeitig Lust auf den nächsten Schluck.

Der Name „Hochgewächs“ steht dabei nicht für "hoch gewachsen", sondern für die hohe Qualität des Weins. Nur Rieslinge, die bei der amtlichen Prüfung sensorisch besonders überzeugen, dürfen diese Bezeichnung tragen.

🍴 Foodpairing

🍤 Fisch & Meeresfrüchte: Sushi, Garnelen, gebratener Fisch
🍗 Fleisch & Geflügel: süß-saure Gerichte, asiatische Küche, Geflügel, Kalb
🥗 Vegetarisch: feine Salate, Gemüsegerichte, Spargel, raffinierte Vorspeisen
🧀 Käse & Dessert: Frischkäse, milder Ziegenkäse, Apfeldessert
🍷 Anlass & Genussmomente: Essensbegleiter, Gästewein, Feierabendwein, gesellige Runde, beliebt als Geschenk

Herkunft & Handwerk

Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.

Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure in unseren Weinen moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.

Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Ob als Belohnung nach einem langen Tag oder als gemeinsamer Genussmoment — ein Erbeldinger-Wein soll zuverlässig Freude machen. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.

Persönliche Note

Dieser Riesling Hochgewächs ist einer der Weine, zu denen viele immer wieder greifen. Fruchtig, voll und ausgewogen — ein Riesling, der fast immer passt und der bei uns schon viele Riesling-Skeptiker überzeugt hat.

Im Alltag genießen

Gut gekühlt passt dieser Riesling sowohl zu Vorspeisen, asiatischer Küche oder süß-sauren Gerichten als auch zum Anstoßen mit Freunden. Ein Riesling, der schnell leer wird, weil er so lebendig und angenehm zu trinken ist.

Häufige Fragen zum Wein

Was bedeutet „Riesling Hochgewächs“?
„Hochgewächs“ ist eine Qualitätsbezeichnung für besonders hochwertige Rieslinge. Der Wein muss sowohl analytische Vorgaben erfüllen als auch bei der amtlichen Prüfung sensorisch überzeugen.

Wie schmeckt Riesling Hochgewächs?
Fruchtig und lebendig, mit einem schönen Zusammenspiel von Süße und Säure.

Zu welchem Essen passt Riesling Hochgewächs?
Sehr gut zu Fisch, Sushi, Salaten, Geflügel oder süß-sauren Gerichten.

Ist der Riesling Hochgewächs bio?
Ja — die Trauben stammen aus unseren biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Rheinhessen.

Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft