2023 Dornfelder Rotwein feinherb
Deutscher Qualitätswein Bio

Aktueller Preis gültig bis 30. April - neuer Preis ab 1. Mai: 7,90 €.

Bei uns im Weingut nennen wir diesen Dornfelder „den dunklen Fruchtigen“. Seine intensive Farbe, die saftige Kirschfrucht und der halbtrockene Geschmack machen ihn zu einem Rotwein, der gerne einfach so im Glas genossen wird.

Weinprofil

– Rebsorte: Dornfelder
– Jahrgang: 2023
– Geschmack: halbtrocken / feinherb
– Herkunft: Rheinhessen
– Herstellung: Ausbau im Edelstahltank, Reifung in der Flasche
– Trinktemperatur: 16–18 °C
– Lagerfähigkeit: 3–4 Jahre

Beschreibung

Dunkel in der Farbe, fruchtig im Geschmack und angenehm rund zu trinken. Ein aromatischer Duft von Kirsche und dunklen Beeren prägt diesen Rotwein und macht ihn besonders zugänglich. Er ist nicht zu trocken und nicht zu süß — genau dazwischen, wie viele Rotweinliebhaber ihn mögen.

Der Dornfelder gehört in Rheinhessen seit vielen Jahren zu den beliebtesten Rotweinen. Ein Wein, der gerne einfach so im Glas genossen wird — zum Feierabend, zum Abendbrot oder wenn ein fruchtig-kräftiger Rotwein den Abend begleiten soll.

🍴 Foodpairing

🍤 Fisch & Meeresfrüchte: Thunfisch vom Grill, Räucherlachs, Forelle
🍗 Fleisch & Geflügel: Frikadellen, Grillwürstchen, Hähnchenschenkel, Pizza, Flammkuchen, Zwiebelkuchen, Quiche, Abendbrot
🥗 Vegetarisch: Gemüseauflauf, Ratatouille, gebratene Champignons
🧀 Käse & Dessert: Camembert, Weichkäse, Schokoladenkuchen
🍷 Anlass & Genussmomente: Abendbrotwein, Feierabendwein, Picknick, Wein für Gäste, gesellige Runde, Glas Rotwein ohne Essen

Herkunft & Handwerk

Unser Weingut liegt in Bechtheim in Rheinhessen — im Weindreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms im Landkreis Alzey-Worms. Seit über 60 Jahren bewirtschaften wir hier unsere Weinberge als Familienbetrieb und arbeiten heute biologisch — wir stehen dabei mit beiden Beinen fest in den Reben.

Die Löss- und Lehmböden rund um Bechtheim sorgen dafür, dass die Säure in unseren Weinen moderat bleibt und die Weine angenehm zu trinken sind. Weil wir unsere Weine selbst anbauen, ausbauen und probieren, wissen wir genau, was ins Glas kommt — und vor allem, wie es schmecken soll: klar, ausgewogen und einfach lecker.

Unsere Weine entstehen nicht anonym, sondern mit Erfahrung, Verantwortung und Freude am eigenen Produkt. Ob als Belohnung nach einem langen Tag oder als gemeinsamer Genussmoment — ein Erbeldinger-Wein soll zuverlässig Freude machen. Wer sicher gehen will, greift zu Erbeldinger.

Der Dornfelder wurde 1955 gezüchtet und nach Immanuel Dornfeld benannt, dem Gründer der Weinbauschule Weinsberg. Ursprünglich sollte er anderen Rotweinen mehr Farbe verleihen — doch er wurde selbst so beliebt, dass er heute als eigenständiger Klassiker gilt.

Persönliche Note

Seine dunkle Farbe im Glas macht diesen Dornfelder sofort erkennbar. Ein Rotwein, der bei uns besonders gerne zum Feierabend oder zum einfachen Abendbrot geöffnet wird — fruchtig, angenehm zu trinken und lecker.

Im Alltag genießen

Ein Rotwein für die Abende, an denen ein Glas Rotwein einfach gut passt. Durch den Drehverschluss ist er schnell geöffnet und lässt sich auch wieder verschließen — ideal, wenn es bei einem Glas bleiben soll. Fruchtig, geschmackvoll und genau richtig für einen entspannten Tagesausklang.

Häufige Fragen zum Wein

Ist Dornfelder trocken oder süß?
Dieser Dornfelder ist feinherb (halbtrocken) im Geschmack — also nicht zu trocken und nicht zu süß.

Wie schmeckt Dornfelder feinherb?
Fruchtig, weich und rund, mit Aromen von Kirsche und dunklen Beeren.
Im Vergleich zur trockenen Variante wirkt er etwas weicher und saftiger — ideal für alle, denen trockene Rotweine zu streng erscheinen.

Was ist der Unterschied zwischen Dornfelder trocken und Dornfelder feinherb?
Der trockene Dornfelder wirkt kräftiger und herber im Geschmack.
Der feinherbe ist etwas fruchtiger und weicher, mit einer dezenten Restsüße. Viele wählen ihn, wenn sie es nicht ganz so trocken mögen.

Ist der Dornfelder bio?
Ja. Die Trauben stammen aus unseren biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Rheinhessen.

Auch in trocken erhältlich.


DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft

Dornfelder Rotwein feinherb - Bio, vegan
Deutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen
0,75 l Flasche (im Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 013 25
Enthält Sulfite
Alkohol: 11,5%vol
Restsüße: 18,5 g/l
Gesamtsäure: 3,6 g/l
Preis pro Liter: 9,87 €