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Chardonnay Sekt brut "privat" (Bio)
Flaschengärung
Ediths Lieblingssekt 🤍
Gold Landessektprämierung Rheinhessen 2025 und
GOLD bei der DLG-Bundessektprämierung (nicht auf Flasche angebracht)
Auch in der 0,75 l Flasche erhältlich.

🥂 In der exklusiven 3 l Doppelmagnum wird unser Chardonnay brut "privat" zum eindrucksvollen Mittelpunkt jeder Feier – majestätisch, rar und ein echter Blickfang.
Hochwertig, eindrucksvoll, feinperlend und mit großer Tiefe. Bei uns begleitet dieser Premium-Sekt alle wichtigen Lebensmomente.

Mit dem Chardonnay Sekt brut „Privat“ öffnen Sie nicht einfach eine Flasche – Sie öffnen ein Versprechen: feinste Perlage, schmeichelnde Chardonnay-Eleganz und ein Hauch von Luxus im Glas. Ein Sekt, der für Hochzeiten, Jubiläen und alle einmaligen Augenblicke geschaffen wurde.

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🍾 Sektprofil auf einen Blick

- Rebsorte: 100 % Chardonnay

- Herkunft: Deutscher Sekt aus Rheinhessen, Bio-zertifiziert

- Flaschengröße: 3 l Doppelmagnum (entspricht 4 regulären Flaschen), diese Flaschengröße wird auch als Jeroboam bezeichnet

- Herstellung: Flaschengärung, 18 Monate Hefelager

- Geschmack: brut - sehr trocken, elegant, klar

- Alkohol: 12,5 % vol.

- Trinktemperatur: 8-10°C gut gekühlt, aber nicht eiskalt, so entfaltet er besser sein üppiges Aroma

- Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre, da wir den Sekt bereits trinkreif in den Verkauf bringen

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🌿 Beschreibung

Dieser Premium-Sekt zeigt, wie brillant Chardonnay in Rheinhessen sein kann: strahlend klar, mineralisch und doch cremig am Gaumen. Durch die lange Hefelagerung entstehen feine Noten von Brioche und Nuss, die perfekt mit der frischen Frucht verschmelzen. Das Ergebnis: ein Premium-Sekt, der internationalen Maßstäben standhält – raffiniert, komplex und von zeitloser Eleganz. Die Doppelmagnum ist die perfekte Wahl, wenn nicht nur der Inhalt, sondern auch die Präsentation begeistern soll. Sie unterstreicht den feierlichen Charakter und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis beim Öffnen.

Expertise der DLG-Jury: "Grüngelbes Farbspiel; im Duft zeigen sich nussige und kräutrige Komponenten untermalt durch feinfruchtige Noten von Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten; am Gaumen wird diese fruchtige Aromatik von einer feingliedrigen Säurestruktur und harmonischer Perlage gestützt; cremiger Nachhall."

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🍴 Foodpairing

Durch die große Flasche entwickeln sich die Aromen oft noch harmonischer und runder – ideal, um viele Gäste bei festlichen Menüs zu begleiten.
- 🐟 Meeresfrüchte & Fisch: Austern, Hummer, Jakobsmuscheln, Sushi, Sashimi, gegrillter Wolfsbarsch oder Kabeljau.

- 🥟Feine Vorspeisen: Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Quiche Lorraine.

- 🍗 Geflügel & Fleisch
Geflügelbrust in Sahnesauce, Kalbsmedaillons, Lammkarree mit Kräuterkruste.

- 🧀 Vegetarisch & Käse
Ziegenfrischkäse mit Honig, Comté, Brie de Meaux, cremiges Risotto mit Trüffel oder Steinpilzen.

- 🥐 Hefig & Gebäck
Frisch gebackenes Brioche, raffiniertes Laugengebäck oder eine zarte Blätterteigpastete – perfekt, um die feinen Hefenoten des Sekts zu unterstreichen.

- 🍣 Exotisch & modern
Thai-Curry mit Garnelen, Ceviche, Avocado-Tatar mit Limette, vegetarische Sushi-Rollen.

- 🍮 Dessert-Überraschung
Macarons (Zitrone, Vanille), Panna Cotta mit Limettenzeste, weiße Schokolade mit Passionsfrucht.

- 🥂 Natürlich auch als Aperitif für festliche Momente

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Herkunft & Handwerk
Dieser Bio-Sekt stammt aus unserem Weingut Familie Erbeldinger in Rheinhessen. Wir lesen die Trauben für diesen Sekt etwas früher und selektieren diese sorgfältig vor. Nur die besten Trauben werden für diesen Sekt verwendet. Die zweite Gärung in der Flasche (Flaschengärung) und eine Reifezeit von ca. 18 Monaten auf der Feinhefe verleihen diesem Bio-Sekt seine besondere Tiefe und Komplexität. 

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Persönliche Note: Keine Weihnachts- oder Geburtstagsfeier im großen Familienkreis ohne eine Doppelmagnum Chardonnay. Die Doppelmagnumflasche ist ein echtes Statement - sobald sie geöffnet wird, sorgt sie für leuchtende Augen und Staunen.

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Häufige Fragen/FAQ

Was ist das Besondere an der Doppelmagnum?
Größere Flaschen reifen langsamer und gleichmäßiger. Dadurch präsentiert sich der Chardonnay brut "privat" in der Doppelmagnum oft noch feiner und harmonischer als in der 0,75 l Flasche. Zudem ist sie ein spektakulärer Hingucker für besondere Anlässe.

Worin unterscheidet sich dieser Sekt von Champagner?
Beide entstehen in Flaschengärung. Unser Chardonnay brut Sekt „Privat“ steht Champagner in nichts nach – er ist jedoch fruchtbetonter, etwas feiner im Säurespiel und dadurch besonders harmonisch.

Ist der Chardonnay brut „Privat“ trockener als andere Sekte?
Ja. Mit nur 3,9 g/l Restsüße gehört er zu den klar strukturierten, eleganten Brut-Sekten.

Was bedeutet „Privat“ bei diesem Chardonnay brut Sekt?
„Privat“ kennzeichnet unsere Premium-Linie – Weine und Sekte aus den besten Parzellen unseres Weinguts. Durch konsequente Ertragsreduzierung und sorgfältige Handarbeit im Weinberg legen wir bereits während des ganzen Jahres den Grundstein für außergewöhnliche Qualität. „Privat“ steht deshalb bei uns im Weingut für das Höchstmaß an Sorgfalt, Tiefe und Eleganz – ein Sekt, der für ganz besondere Anlässe geschaffen wurde.

Zu welchem Anlass passt dieser Premium-Sekt?
Immer dann, wenn Sie etwas Einzigartiges feiern möchten – von Hochzeiten bis hin zu persönlichen Meilensteinen.

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Auch in der 0,75 Liter Flasche erhältlich.


DE-ÖKO-007
Deutsche Landwirtschaft

Chardonnay brut Sekt "privat" - Bio, Flaschengärung, vegan
Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen
3,0 l Flasche 
Hersteller: Weingut Familie Erbeldinger 
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 029 24
Alkohol: 12,5%vol
Restsüße: 3,9 g/l
Gesamtsäure: 6,4 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Preis pro Liter: 26,33 € 

✅ Schneller Versand & ab 150 € versandkostenfrei.
✅ Direkt vom Familienweingut.
✅ Bio-zertifiziert & hochwertige Flaschengärung