Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.
2023 Riesling Spätlese (Bio)
Deutscher Bio-Prädikatswein
90 Punkte/Gold Vinum Riesling Champion 2024
90 Punkte Falstaff Riesling Spätlese Trophy 2024
88 Punkte Best of Riesling 2024
Goldener Preis der DLG-Bundesweinprämierung
Die Riesling Spätlese duftet nach gelben Früchten. Sie schmeckt vollmundig und raffiniert fruchtsüß.
Bewertung von Vinum: "Klare strohgelbe Farbe. In der Nase unglaublich exotisch saftig, mit frischer Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen zaubert die Säure eine Maracujafrische auf die Zunge, gepaart mit passender Gerbstoffigkeit. Reife Aprikose, Kräuterwürze, saftige Birne. Im Abgang lang und grosszügig, diese Spätlese bringt Trinkfreude."
Riesling ist beim Weißwein eine unserer wichtigsten Rebsorten. Durch seine enorme Vielfalt von trocken bis lieblich punktet er besonders mit seinem fruchtigen Geschmack von unseren fruchtbaren Löß-Lehmböden. Bei diesem Riesling wurde die Gärung vorzeitig gestoppt, um die gewünschte Restsüße zu erhalten. Da Riesling auch immer von seiner Lebendigkeit lebt, ist er nicht einfach nur süß, sondern verfügt über ein spannendes Süße-Säure-Spiel.
Spätlese heißt nicht nur, dass der Wein etwas später gelesen wurde, sondern es handelt sich dabei um eine Prädikatsstufe. Das bedeutet, die Trauben müssen bei der Lese ein gewisses Mindestmostgewicht (= Zuckergehalt der Traube) erreicht haben, um eine Spätlese zu werden.
Wir empfehlen ihn gut gekühlt bei 8-10°C Trinktemperatur, besonders auch zum fruchtigen Dessert.
Expertise der DLG-Jury:
Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen; im Duft dominieren Fruchtaromen von Grapefruit,
Apfel und Pfirsich; am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und werden von
einer angenehmen Ananassüße im Zusammenspiel mit einer eleganten Säure
abgerundet; saftiger und anhaltender Nachhall.
DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft
Weißwein - 0,75 l
Deutscher Prädikatswein
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 011 24
Enthält Sulfite
Alkohol: 8,0%vol
Restsüße: 88,4 g/l
Gesamtsäure: 7,5g/l
Preis pro Liter: 12,53 €
