{"product_id":"weissburgunder-hasensprung-bechtheim","title":"Bechtheimer Hasensprung Weissburgunder trocken \"privat\" 2025 - der Kraftvolle.","description":"\u003cdiv class=\"produkt-beschreibung\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b45f06;\"\u003e\u003cstrong\u003e2025 Bechtheimer Hasensprung Weissburgunder trocken \"privat\"\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eDeutscher Qualitätswein Bio aus dem Eichenholzfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Premium-Weissburgunder für alle, die Weißwein mit Fülle, Schmelz und Charakter lieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Im großen Eichenholzfass gereift, begeistert er mit cremiger Textur, intensiver Frucht und feinen Noten von Karamell und Mandeln. Ein außergewöhnlicher Weißburgunder, der auch kräftige Gerichte mühelos begleitet – und bei besonderen Essen selbst eine Hauptrolle spielen darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeinprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weißburgunder (Weissburgunder, Weißer Burgunder, Pinot Blanc)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, vollmundig, cremig, schmelzig, würzig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bechtheimer Hasensprung, Rheinhessen (Lage direkt hinter unserem Weingut)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Selektive Handlese, reduzierter Ertrag, Ausbau und Reifung im 500-Liter-Eichenholzfass\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10-12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bei geeigneter Lagerung etwa 10–15 Jahre, abhängig von der Entwicklung des Jahrgangs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoldgelb im Glas, mit intensiven Aromen reifer Birnen und gelber Äpfel, ergänzt durch feine Vanille-, Karamell- und Mandelnoten. Am Gaumen üppig und vollmundig, mit cremigem Schmelz, eleganter Würze und langem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ausbau im großen Eichenholzfass verleiht diesem Weißburgunder zusätzliche Tiefe und Struktur. Dabei verbindet er seine intensive Frucht mit der charakteristischen Fülle eines anspruchsvollen Holzfassweins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFür alle, die einen ausdrucksstarken Weißwein suchen, der mehr kann als nur ein Essen begleiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFoodpairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gebratener Steinbutt, Hummer mit Estragonbutter, kräftige Fischgerichte mit cremiger Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u0026amp; Fleisch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Maishähnchen mit Trüffeljus, Kalbsfilet mit Morchelrahm, Schweinefilet mit Pilzsauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVegetarisch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Steinpilzrisotto mit Parmesan, Gnocchi mit Trüffelcreme, Blumenkohlsteak mit Haselnussbutter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gereifter Comté, Beaufort und kräftiger Brie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBesonders passend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Für festliche Menüs, anspruchsvolle Essen mit kräftigen oder cremigen Saucen und besondere Gäste. Auch eine schöne Wahl für Rotweinliebhaber, die einen gehaltvollen Weißwein entdecken möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Handwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus dem Bechtheimer Hasensprung stammt dieser besondere Weißburgunder, dessen vollreife Trauben wir sorgfältig selektieren. Ein reduzierter Ertrag und die Handlese bilden die Grundlage für seine Konzentration und Fülle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm 500-Liter-Eichenholzfass erhält er anschließend die Zeit, seine intensive Frucht, cremige Textur und feine Holzwürze miteinander zu verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht unser Weißburgunder „Privat“: kraftvoll, vielschichtig und mit einer ganz eigenen Persönlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePersönliche Note\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie Weißburgunder lieben, es aber gerne etwas üppiger, cremiger und intensiver mögen, sollten Sie unseren „Privat“ probieren. Besonders zu einem guten Essen mit kräftiger Sauce zeigt er, was in ihm steckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen \/ FAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1. Worin unterscheidet sich der „Privat“ von den anderen Weissburgundern?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer „Privat“ ist unser kraftvollster Weissburgunder: besonders vollmundig, cremig und mit ausgeprägtem Holzfasscharakter. Unser Weissburgunder Gutswein trocken ist dagegen fruchtbetonter, leichter und etwas moderater im Alkohol. Der Bechtheimer Weissburgunder trocken zeigt sich klarer und mineralischer – ein vielseitiger Begleiter zum Essen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Schmeckt man das Eichenholzfass deutlich?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Die Reifung im Eichenholzfass prägt seinen Charakter mit würzigen, nussigen und leicht karamelligen Noten. Wer einen frischen, fruchtbetonten Weißburgunder ohne ausgeprägten Holzeinfluss sucht, ist mit einer anderen Variante besser beraten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3. Muss ich den Wein vor dem Genuss öffnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen, ihn etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen. In einem größeren Weinglas kann sich seine vielschichtige Aromatik besonders gut entfalten. Ideal entfaltet sich der Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, nicht ganz eisgekühlt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4. Zu welchen Gerichten passt er besonders gut?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Kalbfleisch, kräftigen Geflügelgerichten, edlem Fisch, Pilzen und cremigen Saucen. Seine Fülle macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter anspruchsvoller Menüs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5. Ist der „Privat“ auch für Rotweinliebhaber geeignet?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch seine ausgeprägte Fülle, cremige Struktur und den Holzfasscharakter ist er eine interessante Wahl für Menschen, die sonst eher kräftige Rotweine bevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6. Wie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei kühler, dunkler und gleichmäßiger Lagerung besitzt er das Potenzial für eine längere Reife. Als Orientierung gelten mind. 10–15 Jahre; die tatsächliche Entwicklung hängt vom Jahrgang und den Lagerbedingungen ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeissburgunder trocken \"privat - Bio, vegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen\u003cbr\u003e0,75 l Flasche (Orignalkarton: 6 Flaschen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eGutsabfüllung: Weingut Familie Erbeldinger\u003cbr\u003eInh. Christoph Erbeldinger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eD-67595 Bechtheim-West 3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eRheinhessen\/Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cbr\u003eA.P.Nr. 4 257 062 038 26\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eAlkohol: 13,0% vol\u003cbr\u003eRestsüße: 1,5 g\/l - sehr trocken\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,1g\/l - moderate Säure\u003cbr\u003eBrennwert in 100ml: 318 kJ\/76 kcal\u003cbr\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten: \u003ca href=\"https:\/\/winestro.info\/?s=s39zixj1\" title=\"Nährwerte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHier ansehen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003cbr\u003ePreis pro Liter: 26,54 €\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"0.75L (1L = 26,53). Rheinhessen. Deutscher Qualitätswein Rheinhessen. 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