{"product_id":"riesling-hochgewaechs-bio","title":"Riesling Hochgewächs 2025  - der Feinschmecker-Riesling.","description":"\u003cdiv class=\"produkt-beschreibung\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #b45f06;\"\u003e\u003cstrong\u003e2025 Riesling Hochgewächs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeutscher Qualitätswein Bio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGold bei der DLG-Bundesweinprämierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCharmant. Finessenreich. Einfach richtig lecker.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Riesling Hochgewächs gehört seit Jahren zu den beliebtesten Rieslingen im Weingut. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaftig, fruchtig und mit einem eleganten Spiel aus Süße und Säure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbindet er typische Riesling-Frische mit Fülle und Finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin hochwertiger Riesling, der vielen Geschmäckern entgegenkommt – auch so manchem überzeugten Trocken-Trinker. Vielseitig zum Essen, schön für Gäste und immer eine gute Wahl, wenn es ein besonderer Riesling sein darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeinprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Riesling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e halbtrocken\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e saftig, fruchtig, finessenreich, harmonisch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rheinhessen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutscher Qualitätswein, Hochgewächs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio, vegan, Ausbau im Edelstahltank\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 4–5 Jahre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hochgewächs, einer unserer beliebtesten Rieslinge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuszeichnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e GOLD DLG-Bundesweinprämierung 2026\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePasst dieser Riesling zu mir?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJa, wenn Sie …\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehochwertigen Riesling mit Finesse und schöner Balance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suchen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRiesling-Frische mögen, aber Wert auf einen harmonischen Gesamteindruck legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen vielseitigen Wein für gutes Essen und besondere Genussmomente suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen Riesling möchten, der bei unterschiedlichen Weinvorlieben gut ankommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen unserer bewährten Kundenlieblinge kennenlernen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEher nicht, wenn Sie …\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eausschließlich sehr geradlinige, konsequent trockene Rieslinge bevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edeutlich liebliche oder süße Weine suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo schmeckt das Riesling Hochgewächs \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFruchtig, saftig und mit einem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeinen Süße-Säure-Spiel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt dieser Riesling seine besondere Stärke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Frucht bringt Fülle und Charme, die Riesling-Säure sorgt für Frische und Spannung. Beides greift harmonisch ineinander und gibt dem Wein seine lebendige, finessenreiche Art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin Riesling mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSubstanz und Länge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der trotzdem wunderbar zum Trinken einlädt. Genau diese Balance macht das Hochgewächs seit Jahren zu einem der Rieslinge, zu denen unsere Kunden besonders gerne wieder greifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDas sagt die DLG-Jury\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDLG-Bundesweinprämierung 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wurde unser Riesling Hochgewächs 2025 mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGOLD\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExpertise der DLG-Jury, Bundesweinprämierung 2026: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e„Helles Goldgelb; im Duft zeigen sich komplexe Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Maracuja und Anklängen von Kräutern und Feuerstein; am saftigen Gaumen wird die rassige Säure von einer eleganten Süße und reifen exotischen Früchten begleitet; facettenreicher Gesamteindruck mit bleibendem Nachhall.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWann passt der Riesling Hochgewächs besonders gut?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZum guten Essen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders schön zu \u003cstrong\u003eVorspeisen, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003easiatischer Küche, Sushi, Fisch, Geflügel und Gerichten mit leichter Schärfe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sein Spiel aus Frucht, Frische und Finesse macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWenn Gäste kommen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin Riesling, den wir gerne auf den Tisch stellen, wenn unterschiedliche Weinvorlieben zusammenkommen. Charaktervoll genug für erfahrene Weintrinker und gleichzeitig so harmonisch, dass er vielen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür einen besonderen Genussmoment\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZum gemeinsamen Kochen, für einen schönen Abend zu zweit oder wenn einfach eine etwas bessere Flasche auf den Tisch soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAls Geschenk\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine gute Wahl für Riesling-Liebhaber und alle, die gerne hochwertige deutsche Weißweine trinken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas bedeutet Riesling Hochgewächs?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Name führt manchmal auf die falsche Fährte: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Reben wachsen nicht besonders hoch – hoch ist der Qualitätsanspruch.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e„Hochgewächs“ ist eine besondere Qualitätsbezeichnung für Riesling. Ein Wein muss dafür definierte Qualitätsanforderungen erfüllen und bei der amtlichen Qualitätsweinprüfung entsprechend bewertet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür uns steht das Hochgewächs für einen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehochwertigen, finessenreichen Riesling mit besonderer Balance und Substanz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Handwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Riesling Hochgewächs stammt aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und wird in unserem Familienweingut in Bechtheim ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeit über 60 Jahren bewirtschaftet unsere Familie hier Weinberge. Die Trauben werden sorgsam verarbeitet und der Riesling im Edelstahltank ausgebaut, damit Frucht, Frische und sein charakteristisches Süße-Säure-Spiel erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVom Weinberg bis zur Flasche begleiten wir den Wein selbst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen zum Riesling Hochgewächs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHat Riesling immer viel Säure?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRiesling besitzt von Natur aus eine lebendige Säure – aber das bedeutet nicht automatisch, dass er sauer oder spitz schmeckt. Entscheidend ist das \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusammenspiel von Frucht, Reife, Süße und Säure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Bei unserem Hochgewächs wirkt die Säure frisch und lebendig, aber harmonisch eingebunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKann ich diesen Riesling trinken, wenn mir Riesling sonst oft zu sauer ist?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade dann lohnt sich ein Versuch. Das Hochgewächs verbindet die typische Riesling-Frische mit Frucht, Fülle und einer eleganten Süße. Dadurch empfinden ihn auch Kunden als harmonisch, denen manche sehr trockenen Rieslinge zu säurebetont sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIch kenne Erbeldinger Rieslinge noch nicht – mit welchem sollte ich anfangen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie einen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eharmonischen, hochwertigen und vielseitigen Riesling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kennenlernen möchten, ist das Hochgewächs ein sehr guter Einstieg in unsere Riesling-Stilistik. Wer es konsequent trocken und mineralischer bevorzugt, sollte unseren Bechtheimer Riesling trocken wählen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas macht einen guten Riesling aus?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin guter Riesling lebt nicht von möglichst viel Säure oder möglichst viel Frucht, sondern von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBalance, Spannung und Länge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Frucht und Säure sollten zusammenpassen und der Wein auch nach dem Schlucken noch präsent bleiben. Genau diese Verbindung aus Saftigkeit, Finesse und bleibendem Nachhall zeichnet unser Hochgewächs aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px; padding-top: 10px; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center; gap: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 100px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0017\/0901\/5115\/files\/Oekologo.jpg?v=1747208097\" alt=\"Bio Zertifikat DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.4;\"\u003eBio-zertifiziert nach \u003cstrong\u003eDE-ÖKO-022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Hochgewächs (feinherb) - Bio, vegan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen\u003cbr\u003e0,75 l Flasche (im Originalkarton: 6 Flaschen)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eWeingut Familie Erbeldinger, \u003cbr\u003eInh. Christoph Erbeldinger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eD-67595 Bechtheim-West 3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eRheinhessen\/Deutschland\u003cbr\u003eAP.Nr. 4 257 062 005 26\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eAlkohol: 11,5%vol \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eRestsüße: 17,9 g\/l - nicht zu süß, nicht zu trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eGesamtsäure: 7,2 g\/l - angenehm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eBrennwert in 100ml: 312 kJ\/75 kcal\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Riesling Hochgewächs feinherb\" href=\"https:\/\/winestro.info\/?s=0cdj2xt1\" target=\"_blank\"\u003eNährwert und Zutaten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003ePreis pro Liter: 12,53 €\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"0.75L (1L = 12,53 €) Rheinhessen. 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