2024 Huxelrebe Spätlese (Bio)
Deutscher Prädikatswein weiß. Mit Schraubverschluss.
GOLD bei der DLG-Bundesweinprämierung 2025 (nicht auf der Flasche angebracht)

Süß, fruchtig und wunderbar aromatisch – eine Spätlese, die bei unseren Kundinnen und Kunden seit Jahren zu den beliebtesten Weinen gehört. Perfekt als Dessertwein, für besondere Genussmomente oder einfach dann, wenn es ein fruchtiger, süßer Weißwein sein darf.

Weinprofil

- Rebsorte: Huxelrebe

- Jahrgang: 2024

- Geschmack: Süß, aromatisch, intensiv tropisch/fruchtig (Passionsfrucht, Maracuja)

- Herkunft: Rheinhessen, Wonnegau – Weingut Familie Erbeldinger

- Herstellung: Späte Lese, selektive Handarbeit, kühl vergoren

- Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre

- Besonderheit: Regionale Traditionsrebsorte & Erbeldinger-Bestseller

Beschreibung

Unsere Huxelrebe Spätlese duftet intensiv nach Passionsfrucht, Maracuja und reifer Aprikose. Am Gaumen zeigt sie sich süß, saftig und vollfruchtig – ein Dessertwein, der dennoch leicht wirkt und nie beschwerlich wird. Der Abgang ist verspielt und lang anhaltend. Ein Wein, der Freude macht, gerne geteilt wird und seit Jahren zu unseren meistverkauften Süßweinen gehört.

Expertise der DLG-Jury: "Helles Goldgelb; im Duft exotische Noten von Litschi, gereifter Ananas, Mango und Maracuja; am Gaumen spannungsreich mit Aromen von grünem Rhabarber, Stachelbeere und reifer Sternfrucht; cremiger Gesamteindruck."

🍴 Foodpairing – ideal für süße & fruchtige Weißweine

🍰 Desserts:
Obsttarte, Zitronen-Tarte, Sorbets, Crème brûlée – perfekter Dessertwein aus Rheinhessen.

🧀 Käse:
Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, cremige Käsevarianten – harmoniert wunderbar mit Fruchtsüße.

🌶️ Scharfe & aromatische Küche:
Süß-Scharf-Kombinationen, asiatische Bowls, leichte Chili-Gerichte – sehr gesucht im Zusammenhang mit Süßwein.

🎉 Sonstiges:
Beliebter Dessertwein bei Feiern, ideal zu fruchtigen Snacks, perfekter Abschluss eines Menüs.

Herkunft & Handwerk

Die Huxelrebe hat eine besondere Geschichte in Rheinhessen: Sie wurde 1927 von Georg Scheu in Alzey gezüchtet – also direkt hier in unserer Region – und nach dem Winzer Fritz Huxel aus dem Nachbarort Westhofen benannt. Bei uns in Bechtheim-West hat die Huxelrebe seit Jahrzehnten Tradition. Durch die späte Lese und viel Handarbeit entsteht eine Spätlese mit ausgeprägter Fruchtfülle und typischer Erbeldinger-Süße: klar, saftig, regional verwurzelt.

Persönliche Note

"Die Huxelrebe gehört zu unseren Bestsellern bei den Süßweinen. Sie ist regional verwurzelt, hat eine tolle Maracuja-Aromatik und ist lebendig und vollmundig. Für uns das perfekte Dessert oder als Genießerschluck nach einem langen Tag. Eine absolute Besonderheit."

Häufige Fragen (FAQ)

Ist die Huxelrebe Spätlese ein süßer Wein?
Ja, die Huxelrebe Spätlese ist ein ausgeprägt süßer Weißwein – mit intensiver Frucht, natürlicher Restsüße und einem lebendigen Spiel aus Süße und Säure, das sie besonders harmonisch macht.

Wofür steht „Spätlese“?
Für besonders reife, aromatische Trauben, die später geerntet werden – das sorgt für die natürliche Süße.

Warum heißt die Rebsorte Huxelrebe?
Sie wurde 1927 von Georg Scheu gezüchtet und nach Fritz Huxel benannt, der sich um den Weinbau in der Region verdient gemacht hat.

Warum ist die Sorte so selten geworden?
Sie verlangt viel Handarbeit und wurde daher vielerorts aufgegeben. Bei uns wird sie bewusst gepflegt – ein Stück regionales Kulturgut.

Wie entsteht der süße Geschmack?
Durch die sehr späte Lese und das frühere Stoppen der Gärung bleibt viel natürliche Restsüße erhalten.

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Entdecke die aromatische, süße Huxelrebe Spätlese 2024 – ein regionaler Klassiker und Erbeldinger-Bestseller mit intensiver Frucht.

DE-ÖKO-022 
Deutsche Landwirtschaft

Huxelrebe Spätlese - Bio, vegan
Deutscher Prädikatswein weiß b.A. Rheinhessen
0,75 l Flasche (Originalkarton: 6 Flaschen)
Weingut Familie Erbeldinger
Inh. Christoph Erbeldinger
D-67595 Bechtheim-West 3
Rheinhessen/Deutschland
AP.Nr. 4 257 062 019 25
Alkohol: 8,0%vol - moderater Alkoholgehalt
Restsüße: 94,7g/l - intensive Süße
Gesamtsäure: 6,6 g/l - lebendig
Allergene: Enthält Sulfite
Preis pro Liter: 15,20 €
Brennwert in 100ml: 355 kJ / 85 kcal
Nährwerte und Zutagen: https://winestro.info/?s=dr8wjigm